Toamna aduce cu ea o multime de ingrediente proaspete si aromate, iar bucataria devine locul perfect pentru a petrece timp de calitate cu cei mici. Gatitul impreuna cu copiii nu doar ca le dezvolta creativitatea si rabdarea, dar poate deveni si o activitate de conectare intre parinti si copii. In plus, cine poate rezista mirosului imbietor al placintelor sau supelor calde, ideale pentru o zi racoroasa de toamna?
Iata cateva retete simple, sanatoase si delicioase de toamna, pe care le puteti face alaturi de copii. Aceste retete sunt gandite sa fie usor de pregatit, cu pasi simpli si distractivi pentru pitici.
Placinta de mere - clasicul dulce de toamna
Nu exista nimic mai bun si mai potrivit pentru toamna decat o placinta cu mere. Copiii se vor bucura sa ajute la prepararea acesteia.
Ingrediente:
4-5 mere mari
100 g zahar brun
1 lingurita scortisoara
1 pachet aluat foietaj, sau puteti face voi un aluat de placinta simplu
1 lingura unt
1 ou batut pentru uns aluatul
Mod de preparare:
Preincalziti cuptorul la 180 grade, iar in acest timp pregatiti cu cei mici merele. Le spalati si le taiati felii subtiri. Adaugati merele intr-un bol, adaugati zahar brun si scortisoara si amestecati-le. Intindeti aluatul intr-o tava de placinta, apoi lasati-i pe cei mici sa aranjeze feliile de mere in forma circulara. Adaugati bucatele mici de unt deasupra merelor si bagati totul la cuptor, nu inainte sa ungeti marginile aluatului cu ou batut. In 40, 45 de minute, placinta va deveni aurie si delicioasa, numai buna de mancat.
Biscuiti cu dovleac si ciocolata
Acesti biscuiti moi cu dovleac si bucatele de ciocolata, merg perfect pentru o gustare de toamna. Copiii vor adora sa masoare ingredientele si sa adauge bucatele de ciocolata in aluat.
Ingrediente:
200 g piure de dovleac
100 g unt moale
100 g zahar brun
200 g faina
1 lingurita praf de copt
100 g fulgi de ciolata
1 lingurita scortisoara
Mod de preparare:
Preincalziti cuptorul la 180 grade. Intr-un bol mare, amestecati untul cu zahar pana obtineti o compozitie pufoasa. Adaugati oul si piureul de dovleac amestecand bine. In alt bol amestecati faina cu praful de copt si scortisoara. Omogenizati ingredientele din cele doua boluri, adaugati fulgi de ciocolata si, cu ajutorul unei linguri, puneti aluat in tava de copt. Coaceti biscutii 12-15 minute aproximativ.
Supa crema de dovleac cu crutoane crocante
Supa crema de dovleac este o reteta simpla si sanatoasa, pe gustul tutoror copiilor.
Ingrediente:
1kg dovleac curatat si taiat cuburi
1 carrtof mare
1 morcov
1 ceapa
2 linguri de ulei de masline
1 l dupa de legume
100 ml smantana pentru gatit
crutoane
Mod de preparare:
Intr-o oala mare, incalziti uleiul de masline si caliti ceapa tocata pana devine aurie. Adaugati cuburile de dovleac, cartoful si morcovul si lasati-le sa se soteze cateva minute. Turnati supa de legume si lasati totul la fiert pana cand legumele sunt moi. Folositi un blender pentru a transforma legumele intr-o crema fina iar la final, adaugati samantana, sare, piper dupa gust si un praf de nucsoara. Serviti supa alaturi de crutoane crocante.
Speram ca v-au inspirat retetele noastre si asteptam cu nerabdare sa ne spuneti pe care le-ati incercat! Pofta buna!
